A convite da deputada Edna Auzier, a tribuna da Assembleia Legislativa do Estado foi ocupada durante o Grande Expediente, na sessão desta quinta-feira, pelos chefes de cozinha Solange Sussuarana e Sérgio Gomes, que falaram sobre a participação deles no reality MasterChefe Brasil, exibido pela Rede Bandeirante de Televisão, que ocorrerá em Macapá no período de 30/06 a 02/07, no espaço Sebrae.
Solange, que já participou de vários eventos gastronômicos nacionais, representando o Amapá, agradeceu a oportunidade concedida pela deputada Edna Auzier e falou sobre sua experiência como cozinheira. ” Confesso que não sabia nada de cozinha, mas com ajuda do meu marido e muitos cursos no Senac, hoje sou capaz de preparar qualquer prato”. A cozinheira, que também é instrutora do Senac, discorreu sobre iguarias a partir da tartaruga da Amazônia, da qual é especialista. Ela informou que já existe, no Amapá, um empreendimento licenciado pelo Ibama, que cria tartarugas e está pronto para fornecer a carne desse animal, dependendo apenas do “CIF” do órgão fiscalizador.
O presidente da Associação de Bares e Restaurantes do Amapá (Abrasel), Sérgio Gomes, também falou sobre o MasterChefe Brasil no Amapá, informando que o evento contará com a participação de 23 restaurantes locais. “Com certeza será o maior circuito gastronômico já realizado no Estado, inclusive, com a participação de chefes internacionais de cozinha. Durante o evento haverá cursos e minicursos sobre gastronomia, abertos ao público. Haverá também, pela primeira vez, um concurso para prestigiar os cozinheiros amapaenses, elegendo o melhor chefe do Estado”, anunciou, convidando todos a participarem do evento.
Edna Auzier concluiu dizendo que a cozinha amapaense sempre se destaca em eventos gastronômicos nacionais pelo sabor e criatividade. “O Amapá já é tetra campeão nesse circuito e vamos votar para que mais uma vez ele vença o certame”, acentuou.
Assembleia Legislativa do Estado do Amapá
Departamento de Comunicação - DECOM
Texto - Paulo Oliveira | Foto - Gerson Barbosa
Site al.ap.gov.br | Blog casadeleis.blogspot.com
Solange, que já participou de vários eventos gastronômicos nacionais, representando o Amapá, agradeceu a oportunidade concedida pela deputada Edna Auzier e falou sobre sua experiência como cozinheira. ” Confesso que não sabia nada de cozinha, mas com ajuda do meu marido e muitos cursos no Senac, hoje sou capaz de preparar qualquer prato”. A cozinheira, que também é instrutora do Senac, discorreu sobre iguarias a partir da tartaruga da Amazônia, da qual é especialista. Ela informou que já existe, no Amapá, um empreendimento licenciado pelo Ibama, que cria tartarugas e está pronto para fornecer a carne desse animal, dependendo apenas do “CIF” do órgão fiscalizador.
O presidente da Associação de Bares e Restaurantes do Amapá (Abrasel), Sérgio Gomes, também falou sobre o MasterChefe Brasil no Amapá, informando que o evento contará com a participação de 23 restaurantes locais. “Com certeza será o maior circuito gastronômico já realizado no Estado, inclusive, com a participação de chefes internacionais de cozinha. Durante o evento haverá cursos e minicursos sobre gastronomia, abertos ao público. Haverá também, pela primeira vez, um concurso para prestigiar os cozinheiros amapaenses, elegendo o melhor chefe do Estado”, anunciou, convidando todos a participarem do evento.
Edna Auzier concluiu dizendo que a cozinha amapaense sempre se destaca em eventos gastronômicos nacionais pelo sabor e criatividade. “O Amapá já é tetra campeão nesse circuito e vamos votar para que mais uma vez ele vença o certame”, acentuou.
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